Sangiovese rosato amabile

prezzo1,909,50

Vino sfuso rosato amabile, di uve Sangiovese, dal colore rosato cristallino e con una gradazione alcolica di 13,5%

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COD: N/A Categoria: Prodotto ID1310

Descrizione

Vino sfuso rosato amabile, di uve Sangiovese. Ottenuto unicamente da uve coltivate nel sud della Puglia, è un vino amabile e prezioso che racchiude in sé le tipiche qualità dei vini pugliesi per gusto ed eleganza. Il suo cammino prevede che all’arrivo in cantina i grappoli siano diraspati, pigiati e pressati in maniera soffice. Il mosto ottenuto è raffreddato a una temperatura di 10 °C in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per favorirne il naturale illimpidimento. La fermentazione alcolica viene condotta a una temperatura non superiore ai 15 °C. Il vino viene conservato in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C, in modo da preservare la componente aromatica, fino al momento dell’imbottigliamento. Obiettivo dichiarato: avere freschezza e insieme tutta la tipicità del Sangiovese giovane. Il risultato? Più vinoso e asciutto di vari confratelli, marcato a dovere di ciliegia, stimolante alla beva, è un rosato decisamente gastronomico.

Il vino sfuso rosato amabile di uve Sangiovese proposto da Vinopolis è un vino dal colore rosato cristallino, dolce, che si abbina magnificamente sia con primi e secondi a base di carni bianche, sia con piatti di pesce e risotti con verdure.

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